主食-->牛小排 本道牛小排是來自澳洲安格斯的牛小排，牛小排不做過多調味，因為牛肉本身的口味醇厚，調味太多，就是在吃醬料而不是吃牛肉。因此，牛肉的新鮮就很重要。而澳洲牛肉油花分布相當均勻，擁有最好的品質與最佳口感。燒烤時火侯必須拿捏適中，烤到表面泛油、外酥內嫩，即是最佳品嘗時機。食用時加點胡椒即可、若要食用原味亦可。在嘗牛肉的部份，感受咬開表皮，肉汁溢滿口中的甜美。讓人非常非常回味。                開胃菜(小鉢品) 開胃菜端上來時讓人眼睛為之一亮，除了亮晶晶的底盤，還有用高腳杯裝著食材，讓人等不及想品嚐，本以為只是洋蔥與蔬菜，但意外的非常有嚼勁，原來是裡面有軟絲搭配紅洋蔥與西芹，是非常清爽的一道菜小品。                 時蔬野菜  採用的食材有美生菜小黃瓜/玉米/蕃茄/紫洋蔥/蘆筍/蘋果都是最新鮮的食材，口感與甜度都恰到好處，另外，在顏色的搭配更是豐富，光看就讓人食指大動，油醋淋醬，自然的酸甜很快地便勾起食慾。       刺身  嚴選當季魚獲，本著新鮮至上的堅持，所以選擇鮭魚特有的肥厚口感及鮮甜有嚼勁的花枝與還有吃在口中有滿滿鮮味的鮪魚，作為這次刺身的主角。       坎合(海鮮蒸物) 以新鮮魚肉切片做為主角底層鋪上豆腐，放進蒸爐蒸煮，端上來時有滿滿魚香味，吃起來可以吃到魚肉的結實，與豆腐柔軟的口感。            御食事  所提供之白飯非一般的白米飯，而是採用日本直送的越光米，烹煮出來時米飯粒粒分明，米香氣四溢，光白飯就想吃好幾碗。  本餐廳料理除主食外，其他食材皆以季節性變動～       ===============================================================             海宏海鮮和式料理餐廳（原基隆海鮮餐廳）   餐廳網址:http://www.kilung.com.tw  營業地址:台北市士林區德行東路115、117號   營業時間:AM:11:30~PM14:00  PM:17:00~PM22:00  營業電話:02-2835-5568  ★使用期限★2011/8/29 ~ 2011/11/30  ★用餐時間★星期一~星期五 /例假日不接受訂位  ★用餐時段★ AM:11:30~PM14:00   PM:5:30~PM10:30 海宏餐廳珍視並尊重每一位顧客之諮詢與建議，若您尚有任何疑問，亦請您不吝來信，我們將熱忱為您服務喲！